為進一步提升食堂的服務質(zhì)量和廚師的專業(yè)技能,7月11日下午,總部硫酸鉀復合肥廠開展了廚師技能比武,共有7名廚師參賽。
比賽項目分為兩道指定菜和一道創(chuàng)意菜,要求參賽廚師在規(guī)定時間內(nèi)展現(xiàn)基本功,并大膽創(chuàng)新。賽前,食堂團長呂志香宣講了比賽規(guī)則和評分標準。比賽中,各參賽廚師爭分奪秒,充分展現(xiàn)各自絕活,做出了一道道拿手好菜。現(xiàn)場彌漫著誘人的香味,各種花式擺盤更讓人賞心悅目,讓在場的評委們無不拍手稱贊,紛紛拿出手機拍照留念。
來自總部硫酸廠、無水氟化氫項目部和總部硫酸鉀復合肥廠的職工代表對菜品贊不絕口,從外觀、口味等方面對每道菜逐一評分。廚師周洲獲得第一名,劉光華獲得第二名,朱坤獲得第三名,硫酸鉀廠黨支部書記代艷麗為獲獎廚師頒發(fā)了獎品。(胡順)