為提高食堂廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和綜合技能，進(jìn)一步提升后勤服務(wù)質(zhì)量，真正讓職工“吃得好”，3月23日下午，宜昌新洋豐舉辦了一次廚師技能比武大賽，該公司全體廚師全部參賽。
        本次比武主要考核廚師的實(shí)踐操作技能，要求參賽廚師分別制作一個指定菜品和一個創(chuàng)意菜品，其中指定菜品為一個熱菜，創(chuàng)意菜品為水果拼盤。比賽特邀請各單位10名職工代表擔(dān)任評委品嘗，提出改進(jìn)意見并現(xiàn)場評分。經(jīng)過綜合評價，食堂廚師覃春九制作的“鳳舞九天”和覃波林制作的“椰島風(fēng)情”獲得一致好評，分獲第一名和第二名。